איתי הוא הנדסאי אדריכלות ומעצב פנים. בעלים של סטודיו לאדריכלות ועיצוב הממוקם בעיר העתיקה בבאר שבע. הסטודיו עוסק בתכנון פרטי ועסקי – בין השאר בתכנון דירות, וילות, ברים, מסעדות ומשרדים. בזכות הידע הרב שצבר בקורס איתי הרחיב את מעגל לקוחותיו ובנוסף החל לספק שירותי תלת מימד והדמיות.